ドロドロ血液をサラサラにする食事と生活
総コレステロールが高いタイプ 適正なエネルギーと適正な栄養バランスで １、 食べ過ぎは禁物 肥満と食べ過ぎに注意し、甘いもの、揚げ物などカロリーの高い食品をひかえて標準体重にしましょう。 栄養バランスのいい食事でも食べ過ぎれば余分な脂肪になります。 ２、 肉より魚がおすすめ 動物性脂肪（肉の脂）には体の中のコレステロールを増やす性質があります。 植物性脂肪や魚類の油はコレステロールを下げる働きがあります。 青魚は特によいのですが、脂が多くカロリーが多いのでとりすぎないように。 赤い肉は安心して食べられます。 ３、 コレステロールの多い食品はひかえめに 鶏卵、魚の卵、レバー、モツ、小魚、貝などの内臓、バター、肉の脂など。 卵は一週間に二個は安心して食べられます。 マヨネーズの卵黄は多くありません。 ４、 甘いものはほどほどに カロリーのとりすぎになります。 ５、 食物繊維は力強い味方、たっぷりと 食物繊維には血中コレステロールを下げる働きがあります。 野菜、海草、きのこ、こんにゃく、白滝などをたっぷり食べましょう。 低カロリー食品ですから、満腹感を得るため上手にとり入れましょう。 芋類とかぼちゃはとり過ぎないように。大豆と大豆製品もおすすめです。 ６、 ビタミンを多く ビタミンＣ、Ｅ、カロチンは動脈硬化を進めにくくします。ここも野菜です。 ７、 食事はゆっくりと 早食いは大食いのもとです。ゆっくりよくかんで。 ８、 アルコールはほどほどに カロリーが高いので飲みすぎないように。 ９、 たばこは止めよう たばこはＨＤＬコレステロール（善玉）を下げます。 10、適度な運動の習慣を 適度な運動を毎日続けると、ＨＬＤコレステロール（善玉）を増やす効果があ
ドロドロ血液（血液中の脂肪が正常より多い状態）からサラサラ血液へ。前回は「総コレステロールが高いタイプ」についてお話しました。 今回は「中性脂肪が高いタイプ」についてです。 中性脂肪が高いタイプ 余分なエネルギーのほとんどが、中性脂肪の形でからだの中にたくわえられます。 この脂肪はエネルギー不足のときに利用されるのですが、たくわえが多くなりすぎると肥満や脂肪肝の原因になります。 皮下脂肪、体内脂肪の主成分がこの中性脂肪です。 血中の中性脂肪は糖質摂取量によって大きく左右されます。 ですから食事療法の効果が比較的わかりやすいものです。 １、 食べ過ぎは禁物、肥満を解消 肥満と食べ過ぎに注意し、主食、甘いもの、揚げ物などカロリーの高い食品をひかえて標準体重にします。 ２、 甘いもの、砂糖を食べ過ぎない 砂糖、はちみつ、お菓子、ジュース、砂糖入りコーヒーなどの糖分は吸収が早く、中性脂肪を高めます。 ３、 果物を取り過ぎない 新鮮な果物は、ミネラル、ビタミンを多く含んでいますが、とり過ぎると中性脂肪をふやすもとになります。果物は毎日少しずつ食べましょう。 ４、 アルコールの飲みすぎに注意 アルコールはカロリーが高いだけでなく、中性脂肪を高めます。中性脂肪が増えればＨＬＤ（善玉）コレステロールが下がります。 ５、 脂肪の多い食べ物を控える 揚げ物やマヨネーズ、脂の多い魚や肉などのとりすぎは中性脂肪を増やし、脂肪細胞として蓄えられます。植物油を少しずつ毎日とりましょう。 ６、 食物繊維をたっぷりとる 野菜、海草、きのこ、こんにゃく、白滝などは食物繊維が多く、歯でかむ回数も増えるため、満腹感が得られやすく、食べ過ぎを防ぎます。また、低エネルギーでビタミン、ミネラルが豊富ですから上手に取り入れましょう。大豆と大豆製品もおすすめです。 ７、 ビタミンを多く カロチン・ビタミンＣ、Ｅは動脈硬化を進めにくくします。緑黄色野菜がおすすめです。 ８、 ストレスをためない ９、 禁煙 10、適度な運動の習慣を 適度な運動を毎日続けると、善玉コレステロールを増やす効果があります。運動不足では蓄えられた脂肪が使われません。ウォーキングを毎日三十分からはじめましょう。 |